Vuur beheersen
is een kunst.
Van low-and-slow brisket tot perfecte reverse sear — leer de geheimen van het vuur in een onvergetelijke workshop. Voor vrienden, families en bedrijven.
Passie voor rook & vuur
Met meer dan tien jaar BBQ-ervaring geef ik workshops waarbij techniek en plezier hand in hand gaan. Je leert niet alleen hoe je vlees gaarhoudt — je ontdekt het ambacht achter elke perfecte cut.
Elke workshop is klein, persoonlijk en praktisch. Je steekt de handen uit de mouwen, ruikt de rook en proeft het resultaat. Plus je krijgt onze eigen kruidenpotten mee naar huis.
Kies jouw workshop
BBQ Basis & Beyond
Leer directe en indirecte hitte, rookhout kiezen en temperatuurbeheersing. We werken met varken, rund en groenten. Inclusief proeverij.
Low & Slow Masterclass
Pulled pork, brisket en ribs — de heilige drie-eenheid van BBQ. Alles over lange garing, rubs en sauzen. Voor wie het écht wil leren.
Klaar om te stoken?
Boek een workshop, vraag een offerte aan voor je teamuitje, of bestel onze eigen kruidenpotten. Antwoord binnen 24 uur.