Onze Workshops
Vier workshops.
Eén passie.
Van eerste vuurtje tot 16-uur pulled pork. Kleine groepen, ervaren pitmasters, en een dag waarin je écht leert wat low-and-slow betekent.
Beginner
BBQ Basis & Beyond
Voor wie nog nooit serieus heeft gegrild. Vuur opbouwen, temperatuur sturen, en perfecte garing van vier verschillende cuts. Inclusief proeverij + onze kruidenpot mee naar huis.
Gevorderd
Pulled Pork & Brisket
De koningsdiscipline. Schouder van 12+ uur smokeren, terwijl je leert van geduld + techniek. Inclusief lunch en bourbon-tasting.
Masterclass
Texas-style Brisket
Aaron Franklin-niveau brisket. Hele dag: rub-engineering, smoke-management, resting. Voor wie het écht wil leren.
Speciaal
Asado-Argentijns
De rauwe schoonheid van Argentijnse parrilla. Open vuur, gietijzer, stoere cuts. Met Argentijnse wijn erbij.
